Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Белое сухое вино с бледно-соломенным цветом и нежным ароматом цитрусовых, белого персика и полевых трав. Вкус вина живой и питкий, с приятной кислотностью и мягким послевкусием лимона, лайма и сухих трав.
С чем сочетать?
Отлично подойдет в качестве аперитива или сопровождения легких блюд из рыбы, морепродуктов, салатов или козьего сыра. Вы можете наслаждаться им в теплый летний день или в холодный зимний вечер, когда хочется добавить яркости и свежести в свою жизнь.
Это интересно!
Производится из органического винограда сорта Айрен, который выращивается на экологически чистых виноградниках компании Cooperativa Jesus del Perdon в Испании. Этот сорт является одним из самых распространенных в стране и отличается высокой устойчивостью к засухе и болезням. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря и имеют особый терруар, который обеспечивает оптимальные условия для созревания ягод. Урожай собирается вручную в конце августа - начале сентября, когда ягоды достигают полной зрелости. Для производства вина используется только натуральный дрожжевой фермент, который сохраняет естественный аромат и вкус винограда. Ферментация проходит при контролируемой температуре в нейтральных емкостях из нержавеющей стали. Вино не подвергается выдержке в дубовых бочках, чтобы не потерять свою свежесть и легкость.
