Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино интенсивного бордового цвета. Вкус вина свежий, легкий, питкий, фруктовый, с мягкими танинами и длительным, округлым послевкусием. В привлекательном аромате вина тона черных ягод украшены мягкими пряными нотками.
С чем сочетать?
Вино хорошо сочетается с пастой под сливочным соусом, блюдами из курятины и телятины.
Это интересно!
"Infantado" Tinto — красное сухое вино, которое производится из автохтонных сортов винограда: Турига Франка, Турига Насьональ, Тинта Рориш и Тинта Баррока. Виноград собирается с двух участков площадью 2,3 га и 1,4 га, расположенных в долине Дору на высоте 300–400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — бедные, сланцевые. Возраст лоз составляет 15–20 лет. Собранный урожай отделяется от гребней и мягко прессуется. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в цистернах из нержавеющей стали.
