С чем сочетать?
Вкус мягкий, элегантный, со сбалансированной кислотностью. Длительное, минеральное послевкусие.
Это интересно!
Вино составит прекрасную пару к блюдам из белой рыбы, курицы, мягким сырам и антипасти.
Стелленбошское семейное винодельческое хозяйство Jordan Wines известно всем за свою широкую и высоко индивидуальную линейку вин мирового класса. Гарри и Кэти Джордан, владельцы и виноделы данного поместного винодельческого хозяйства производят свои вина с 1993 г. По образованию, Гарри – геолог, а Кэти – экономист, и вместе они составляют идеальную и феноменальную пару виноделов. Виноградники хозяйства Джордан являются самыми высокими в регионе Стелленбош, высота посадки лоз варьирует от 150 до 420 метров над уровнем. Индийский океан находится в 15 км в южном направлении, а Атлантический океан расположен на расстоянии в 24 км в западном направлении, такое благоприятное месторасположение позволяет хозяйству Джордан специализироваться на выращивании классических сортов винограда, подходящих под различные микроклиматы.
Вино выдерживается на осадке 4 мес.
