Вино Коктебель Терруарное Каберне Совиньон Армутлукская Долина 0.75 л

«Эклектик Баланс Вайн» Каберне от Винзавода Юровский — это столовое красное сухое вино, которое производят из одноимённого сорта винограда. Каберне Совиньон известен своим сухим вкусом, но Каберне, выращенный в солнечном Краснодарском крае, отличается более фруктовым, округлым и мягким вкусом с роскошными оттенками чёрных ягод.Винификация вина проходит по традиционной методике создания красных сухих вин. Столовые вина от Винзавода Юровский отличаются прекрасным соотношением цены и качества.

Вначале происходит сбор урожая. А затем производится выборка плодов. Далее идет тонкое измельчение и прессование. Затем начинается ферментация алкоголя с температурной регуляцией в емкостях из нержавеющей стали. Процесс продолжается осветлением, удалением осадка, стабилизацией и оклейкой. И, наконец, фильтрация завершает этапы приготовления.

AV Red Dry — это результат профессионального и творческого подхода винодела к производству вин. Виноград для этого вина выращивается в Альминской долине — уникальном почвенно-климатическом регионе Крыма, где преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков и морским бризом. Почвы здесь темно-бурые суглинки и богатые карбонатные черноземы, а в недрах скрываются слои известняка и плотного мергеля. Виноградные лозы здесь имеют возраст 8 лет и дают урожай высочайшего качества. Для создания кюве используются сорта Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар и Сира, которые гармонично дополняют друг друга, стремясь обрести идеальный баланс. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается длительной ферментации при контролируемой температуре в бродильных чанах из нержавеющей стали. Каждый сорт винифицируется отдельно. Небольшая часть вина (около 5%) выдерживается в дубовых бочках. После смешивания вино бутилируется. Потенциал хранения этого вина составляет 1-2 года.

Сбор урожая осуществляется при достижении ягодами оптимальной зрелости. Проводится тщательный отбор плодов. Ягоды мягко прессуются. Затем выполняется мацерация и алкогольная ферментация при контролируемых температурах в резервуарах из нержавеющей стали. После этого осуществляется кратковременная выдержка в стальных контейнерах.

Коллекция Good Steak (Гуд Стейк) – это высококачественные гастрономические вина из лучшего винограда Кубани, произведенные и разлитые на российском предприятии Олимп. В линейку входят сухие вина из самых популярных сортов шардоне, совиньон блан, мерло и каберне совиньон, отлично сочетающиеся со множеством мясных и рыбных блюд. Дайте волю фантазии в составлении идеальных эногастрономических пар! Компания Олимп была основана в 2004 году и представляет собой винодельческое предприятие полного цикла. Она владеет собственными виноградниками, заводами первичного и вторичного виноделия и поэтому полностью контролирует весь процесс изготовления вина от выращивания винограда до розлива по бутылкам. Производственный комплекс предприятия расположен на площади порядка 4000 кв. м, его мощности позволяют за один сезон перерабатывать более 15 тыс. т винограда, а в хранилище Олимпа можно одновременно выдерживать более 15 млн л вина.

Адагум – коллекция вин с одноименным названием реки, расположенной в живописной долине Краснодарского края, является воплощением лучших традиций российского виноделия, позволяющим наиболее полно отразить в винах характер сортов винограда, произрастающих на землях Кубани. Краснодарский край является одним из основных винодельческих регионов России. Территория местных виноградников богата разнообразием сортов произрастающих на ней, а уникальный климат, обусловленный расположением долины между двух морей: Черного и Азовского, позволяет отразить особенности и традиции виноделия Юга России. Производство Адагум – это современное предприятие полного цикла, площадью порядка 4000 кв. м, позволяющее полностью контролировать весь процесс приготовления вина от виноградника до бутылки. Общий объем хранилищ составляет более 15 миллионов литров вина, а производственная мощность предприятия позволяет за один сезон переработать более 15 тыс. тонн винограда.

Виноградники находятся в районе Геленджика, где близость к морю, особенности почв, богатых известняком и мергелем, а также соседство с хвойными лесами формируют уникальный терруар с мягким и благоприятным микроклиматом.

Красное сухое вино «Хороший год Каберне» — это часть линейки терруарных вин с географическим наименованием, созданных из винограда, выращенного в Качинской и Альминской долинах, в особой микрозоне на западном побережье Крыма. Сорт Каберне Совиньон собирают, когда он достигает оптимальной степени зрелости, винифицируют традиционным способом при тщательном контроле температуры в резервуарах из нержавеющей стали, а затем выдерживают в них до следующего года.

«Nuvole» — это новая линейка вин от компании Шато Тамань, созданная совместно с группой компаний Simple. Эти вина полностью отражают уникальный характер Таманского полуострова. «Nuvole Merlot-Cabernet» — гармоничное красное сухое вино с контролируемым географическим происхождением. Оно изготовлено из высококачественных сортов винограда Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на собственных виноградниках Таманского полуострова. Урожай собирается вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости, обычно в августе. Винификация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах.

"Номерной резерв" Каберне — вино, изготовленное из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на собственных виноградниках на Таманском полуострове. Вина серии "Номерной резерв" создаются по классической технологии без бочковой выдержки, что позволяет максимально сохранить яркий сортовой характер, чистоту фруктовых нот и уникальные особенности фанагорийского терруара.

Авторское вино — уникальная коллекция вин, созданная экспертами Фанагории по оригинальным рецептам. В основе купажей и моносортовых вин лежат традиционные и автохтонные сорта винограда Фанагории. Мастера подобрали сорта винограда для купажей, чтобы, с одной стороны, подчеркнуть их индивидуальность, а с другой — гармонично расширить палитру вкусов и ароматов. Красное сухое вино изготовлено из винограда классических европейских сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на фанагорийских виноградниках винодельческого региона Кубань. Таманский полуостров с контролем урожайности. Процесс ферментации проходил в трёх типах винификаторов, а яблочно-молочное брожение — в стальных резервуарах. Компания Фанагория — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России с богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году, затем его объединили с Сенновским винным заводом в 1978 году.