Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино имеет светлый соломенный цвет. Вкус вина сочный, маняще фруктовый, гармоничный, с мягкой кислотностью, хорошей структурой и приятным, сухим послевкусием. Вино отличается чарующим, ненавязчивым ароматом с тонами спелых косточковых фруктов и тонкой пряностью.
С чем сочетать?
Вино идеально сочетается с блюдами из спаржи, рыбой на гриле, легкими мясными блюдами.
Это интересно!
Kranz, Auxerrois Trocken — свежее белое сухое вино из винограда сорта Оксеруа Блан, название которого предполагает, что этот белый сорт винограда происходит из района Осера, к западу от Шабли. Однако, Оксеруа получил большое распространение и в Германии. Оксеруа частично растет у подножия Фюрстенвег, а частично на обращенном к югу плато Кальмит с очень известковыми почвами. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре с натуральными дрожжами. Выдерживается вино в тех же емкостях непродолжительное время. Вино идеально сочетается с блюдами из спаржи, рыбой на гриле, легкими мясными блюдами. Потенциал вина составляет 3 года.
