Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
У вина интенсивный, слегка янтарный цвет. Вкус вина питкий, живой, с сочным фруктовым ядром, хорошо сбалансированной кислотностью, гладкой текстурой и освежающим послевкусием. Утонченный аромат вина раскрывается нотками цитрусовых и косточковых фруктов, дополненными цветочными и минеральными оттенками.
С чем сочетать?
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, морепродуктами и рыбными блюдами.
Это интересно!
La Faviere, "Muse" Blanc — свежее белое сухое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, которые выращиваются в Жиронде, в Либурне. Семильон обеспечивает гладкость и длину, а Совиньон Блан — свежесть и ароматность. Средний возраст лоз составляет 25 лет, возраст самых старых лоз достигает 50 лет. Почвы преимущественно гравийные и песчаные со слоем глины в основании, что способствует оптимальному дренажу. Вино производится традиционным методом. После отстаивания сусло ферментируется при низких температурах в стальных чанах. Выдержка вина на тонком осадке длится до весны следующего за урожаем года.
