Вино La Gerla Rosso di Montalcino 0.75 л

Вино "Birba" родилось в 1988 году благодаря эксперименту Серджио Россо, задумавшего попробовать выдержать классическое Брунелло в барриках. Результатом стало обворожительное, приятное и, в то же время, плотное вино, чьими немаловажными достоинствами является доступная цена и отличное качество. За основу был взят виноград сорта Санджовезе Гроссо с 25-летних лоз с низкой урожайностью. Ферментация прошла при контролируемой температуре 30°C и сменилась выдержкой в течение года в бочках из дуба Алье и Вогезы средней степени прожарки, треть из которых — новые. После бутилирования вино дозревало в бутылках на протяжении 14 месяцев в старинном погребе XIV века, где поддерживается необходимый уровень влажности и температуры. Потенциал хранения "Бирба" составляет около 10 лет, вино требует предварительной декантации перед употреблением.

Элегантное, благородное, зрелое красное сухое вино Tenute Poggiocaro, Brunello di Montalcino DOCG производится из винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного в Монтальчино. Это одно из лучших и самых уважаемых итальянских вин, которое изготавливается в ограниченном количестве. Выдержка вина проходит в дубовых бочках на протяжении не менее 24 месяцев, после чего вино еще 4 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 10 лет.

Вино Bottega Il Vino Pret-a-Porter Brunello di Montalcino DOCG Riserva — одно из самых престижных итальянских вин, известное во всём мире. Оно изготавливается из винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло), который выращивают на виноградниках компании, расположенных на юго-восточной стороне Монтальчино. Возраст виноградных лоз варьируется от 5 до 25 лет, они растут на сланцевых почвах с хорошими дренажными свойствами, обеспечивающими лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. Урожай собирают вручную, обычно в начале октября. На винодельне виноград частично дестеблируют и бережно прессуют. Затем следуют ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и мацерация в течение 25 дней с ежедневным пробиванием шапки мезги. Сусло отстаивается в стальных ёмкостях на протяжении 3 месяцев, после чего проводится яблочно-молочное брожение. Вино выдерживают 48 месяцев в бочках из славонского дуба разного объёма. Потенциал хранения составляет 5–10 лет.