Вкус и аромат
Вино имеет рубиново-красный цвет с привлекательным блеском. Полный, глубокий, щедрый, бархатистый, отлично сбалансированный вкус вина демонстрирует интенсивные пряные ноты дуба, который прекрасно сочетается с сочными оттенками темных фруктов. Свежая кислотность и мягкие танины формируют структуру вина. Послевкусие долгое, теплое, пряное. В изысканном аромате вина гармонично переплетаются, дополняя другу друга, интенсивные фруктово-ягодные (ежевика, сушеная вишня) и пряные (тосты, выжженная земля) ноты.
Это интересно!
La Gerla, Rosso di Montalcino — это моносортовое красное сухое вино родом из Тосканы. 15-летние лозы Санджовезе Гроссо высажены на склонах холмов на высоте 270-320 метров над уровнем моря. Климат в Монтальчино один из самых теплых и сухих в Тоскане, что способствует равномерному созреванию урожая. На виноградниках поддерживается низкая урожайность (50 гектолитров с гектара), практикуется ручной сбор и сортировка на вибрирующей ленте. Виноград мягко прессуется, ферментируется при контролируемой температуре 30 °C и проходит мацерацию на кожице в течение 15 дней. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из славонского дуба. По окончании выдержки оно бутилируется на стерильных автоматических линиях розлива, после чего дозревает в бутылке не менее 2 месяцев в старинном погребе XIV века, где поддерживается необходимый уровень влажности и температуры. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020–2024 гг.
