Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Освежающее, демонстрирует на нёбе ноты грейпфрута, морской соли, минералов.Деликатные цветочные ноты (акация), цитрусовые, экзотических фруктов, шалфея и ромашки.
С чем сочетать?
Рыбные блюда, моллюски, белое мясо, салями, молодые сыры, а также сыры средней выдержки.
Это интересно!
Получивший свое название благодаря маленьким ягодам Петит Арвин широко популярен в Швейцарии и в Валле д'Аоста, причем обе стороны спорят о том, где первоначально произрастал этот сорт. Последние исследования доказали, что предшественником Петит Арвина является сорт “Orious”, автохтонный для Валле д'Аоста. Виноградник: Фриссонье в коммуне Сен-Кристоф. Шампорет и Буфферия в коммуне Эмавиль. Почва: рыхлая, песчаная, с моренными отложениями. Климат: альпийский; виноградники на высотах 550-650 метров над уровнем моря.
