Вкус и аромат
Вино красивого светло-золотистого цвета, с нежным и приятным ароматом, в котором угадываются тонкие мускатные ноты. У него полный, свежий, гармоничный вкус, оставляющий долгое послевкусие.
Это интересно!
Вино производится из винограда сорта Мускат Белый, известного в Болгарии как Тамянка. Виноградные лозы произрастают на собственных плантациях компании в регионе Сухиндол на высоте от 230 до 350 метров над уровнем моря. Почва представляет собой смесь глинистых, меловых и песчаных слоёв с вкраплениями мергеля. Виноград собирают как механизированным, так и ручным способом, сортируют, отделяют от гребней, подвергают холодной мацерации и аккуратно прессуют. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных резервуарах и останавливается, когда уровень остаточного сахара достигает требуемого значения.
