Вкус и аромат
Вино имеет рубиновый цвет. Оно обладает округлым и сбалансированным вкусом с разнообразными ягодными оттенками, тонкими танинами и стойким шелковистым послевкусием. Богатый и гармоничный аромат вина раскрывается нотами ежевики, вишни, черники, семян сельдерея и специй.
С чем сочетать?
Идеально сочетается с пастой в томатном соусе, мясом на гриле и овощными блюдами.
Это интересно!
Органическое красное вино Makarounas En Arhi, Pathos IGP производится с использованием винограда сорта Каберне Фран. Ягоды растут на известково-глинистых почвах с содержанием гипса на высоте 400–450 метров над уровнем моря. Ручной сбор урожая происходит в оптимальный момент спелости ягод. На винодельне проводится двухнедельная мацерация на кожице с последующей спонтанной ферментацией в стальных резервуарах. Бутилирование проходит без оклейки и фильтрации. Винодельня Makarounas — это семейная ферма, расположенная в деревне Летимбу, в 14 километрах к востоку от города Пафос. Летимбу находится в районе виноградных деревень Пафоса, известном давними традициями выращивания винограда. Виноградники компании занимают 25 гектаров, и каждый год добавляются новые насаждения.
Они расположены на высоте 400–600 метров над уровнем моря и находятся под влиянием тёплого средиземноморского климата с обильными осадками (в среднем 620 миллиметров в год). Винодельня Makarounas — единственная на Кипре, которая производит вина исключительно из урожая своих виноградников. Кроме того, Makarounas поставляет фрукты на многие винодельни Кипра.
