Вкус и аромат
Лёгкий, чуть сладковатый вкус, свежий, с приятными фруктово-ягодными нотами, мягкими танинами, средней кислотностью и оттенками сладких специй в среднем по продолжительности послевкусии. Приятный аромат наполнен тонами спелой вишни, клубники, ежевики, оживлёнными лёгкой травяной ноткой. Цвет — тёмно-рубиновый.
С чем сочетать?
Идеальная пара для острых азиатских блюд, фруктовых салатов и тортов.
Это интересно!
Линейка столовых вин Telavuri от Marani предлагает разнообразие повседневных напитков для домашнего употребления и традиционных кахетинских торжеств. Красное полусухое Telavuri — это традиционное вино из красных сортов винограда с утончённой сладостью и приятной кислотностью. Виноград выращивается в регионе Кахетии, на обоих берегах реки Алазани, где климат умеренно континентальный. Виноград собирается вручную, когда ягоды достигают максимальной зрелости. На винодельне виноград очищается от стеблей и дробится. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25–28 °C. Когда бродящий сок достигает оптимального баланса сахара (10 г/л) и кислотности, брожение останавливается путём охлаждения, чтобы сохранить естественную сладость и свежесть вина. Малолактическая ферментация и выдержка в стальных чанах длятся 6 месяцев.
