Вкус и аромат
В бокале раскрывается великолепный насыщенный вкус — плотный и бархатистый, с переливами спелой вишни и сочной малины, нежными оттенками нектарина и пикантной горчинкой апельсиновой цедры, сливочными нотками заварного крема и тёплыми специями выпечки, а округлые танины дарят долгое изысканное послевкусие. Аромат поражает роскошной многогранностью — в нём переплетаются сочные тона красной вишни, свежие травянистые акценты зелёных оливок, лёгкий шлейф осенней листвы, пикантная острота белого перца и цветочная глубина ароматного попурри. Насыщенный тёмно-рубиновый цвет с пурпурными переливами играет в свете, обещая богатую палитру вкусовых впечатлений.
С чем сочетать?
Идеально сочетается с выдержанными сырами, ароматными шашлыками, нежной ягнятиной, сочной телятиной, блюдами на гриле и запеченными мясными деликатесами, а также соответствует принципам веганского питания, что делает его универсальным выбором для различных гастрономических предпочтений.
Это интересно!
Martinelli "Giuseppe & Luisa" Zinfandel представляет собой элитное красное сухое вино, созданное из легендарного винограда сорта Зинфандель, чья история восходит к 1880-м годам, когда Джузеппе и Луиза Мартинелли заложили первые три акра виноградников в долине Рашен-Ривер – сегодня этот старейший участок под названием "Jackass Hill" считается самым крутосклонным виноградником в округе Сонома. Семейную традицию продолжил внук основателей Ли Мартинелли-старший, расширивший посадки культового сорта. Виноград собирают вручную при достижении идеальной зрелости, после чего ягоды подвергаются деликатному прессованию на винодельне.
Процесс брожения проходит в нейтральных емкостях с использованием диких дрожжей, после чего молодое вино переводят в дубовые бочки для завершения ферментации. Выдержка длится 12 месяцев во французских дубовых бочках, 70% из которых – новые, при этом вино принципиально не фильтруют и не осветляют перед розливом, что сохраняет его природную структуру. Эксклюзивность подчеркивается ограниченным тиражом – всего 3000 бутылок в год.
