Вкус и аромат
Вино обладает чистым фруктовым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, мелкими зернистыми танинами и деликатными нотками подлеска в завершении. Аромат этого вина нежный, состоит из оттенков ежевики, спелой сливы и лёгких пряных нюансов. Цвет вина тёмно-рубиновый.
С чем сочетать?
Вино хорошо подходит к тёплым закускам, мясным блюдам, дичи, а также жареным и запечённым кушаньям, таким как тосканская куриная запеканка с овощами и острыми сырами.
Это интересно!
Красное сухое вино Mastri Vernacoli Merlot производится из винограда сорта Мерло, выращенного в регионе Валлагарина. Винификация осуществляется традиционным методом для красных вин. Ягоды собираются, когда достигают оптимальной зрелости. После мацерации вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 2–3 месяцев, а затем около 6 месяцев в дубовых бочках. После розлива Мерло дозревает в бутылках в течение некоторого времени.
