Вкус и аромат
Красное сухое вино имеет насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. В аромате преобладают ноты черных фруктов, ванили и дуба. Во вкусе мягкое, округлое, с хорошо сбалансированной кислотностью и танинами. Послевкусие длительное и приятное.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с мясными блюдами, особенно с бараниной, говядиной и свининой. Подходит к сырам средней и высокой зрелости, пасте и ризотто.
Это интересно!
Производится из сорта винограда Мерло, который выращивается в регионе Лангедок-Руссийон на юге Франции. Этот регион известен своим разнообразием почв, климата и ландшафта, что позволяет создавать уникальные вина с характером и выражением терруара.
Вино получает статус IGP (защищенное географическое указание), который гарантирует его происхождение, качество и соблюдение определенных стандартов производства.
Maison Castel Merlot проходит традиционную винификацию с мацерацией и брожением при контролируемой температуре. Затем выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев, что придает ему сложность и элегантность.
