Вкус и аромат
Вино играет ярким соломенно-желтым цветом, подчеркнутым изящными зеленоватыми бликами. Его вкус отличается элегантной сложностью и идеально выверенной кислотностью, раскрываясь сочными нотами тропических фруктов и едва уловимыми ванильными акцентами. Многогранный аромат пленяет тонким сочетанием спелого персика, абрикосовой косточки и свежих цитрусовых нюансов, гармонично дополненных легким дымным шлейфом.
С чем сочетать?
Идеально в качестве аперитива, оно подчеркивает вкус пасты, паэльи и холодных закусок. Великолепно сочетается с запеченной и копченой рыбой, а также с сырной тарелкой.
Это интересно!
Белое сухое вино «Mucho Mas» Blanco создано из купажа сортов Вердехо, Совиньон Блан и Шардоне. Эта комбинация рождает уникальный стиль, объединяющий характеры трёх взаимодополняющих сортов из лучших винодельческих регионов Испании. Винификация проходит в стальных резервуарах при температуре не выше 15 °C в течение 20–25 дней. После брожения вино выдерживается на осадке 2–3 месяца для развития сложного букета. Часть Шардоне выдерживается три месяца во французских дубовых бочках с регулярным батоннажем. «Мучо Мас» Бланко удостоено золотых медалей на конкурсах AWC Vienna 2020 и Berliner Wein Trophy 2019, а также серебра на Mundus Vini 2019.
Холдинг Felix Solis Avantis — один из крупнейших производителей вина в Испании. Основанный в 1950-х годах Феликсом Солисом Фернандесом, он начинал с производства в Мадриде и Вальдепеньясе. Уже в 60-х вина экспортировались в Италию, Андорру и Африку. В 70-х сыновья основателя построили новую винодельню в Вальдепеньясе, а к 2000 году компания приобрела хозяйства в Риохе, Рибера-дель-Дуэро, Руэде и Ла-Манче. Сегодня холдинг включает два подразделения — Felix Solis и Pagos del Rey, экспортирующие вина в более чем 80 стран и имеющие представительства в США, Великобритании, Японии и Европе. С 1998 года работает и собственное производство в Шанхае для выдержки и розлива испанских вин. По версии журнала ISWR, в 2006 году Felix Solis Avantis вошёл в десятку крупнейших винодельческих компаний мира.
