Это интересно!
Виноградники Расположены на аллювиальных почвах в регионе Вестерн Кейп. Вино выдерживается непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали. Ферментация осуществляется в стальных ёмкостях. При достижении необходимого уровня сладости процесс ферментации прерывают с помощью охлаждения.
Основанная в 2002 году компания Ориджн Вайн Стелленбош, сегодня является одним из ведущих экспортёров вина из Южной Африки. Компания отвечает за работу с фермерами Стелленбоша, брендинг, купажирование и розлив вин. В её портфель входят ассамблированные и выдержанные вина из традиционных для ЮАР сортов винограда. Ориджн Вйн Стелленбош также поставляет вина из Аргентины, Чили, Швейцарии, Италии, Испании, Австралии и Новой Зеландии.
