Вкус и аромат
Розовое – фруктовое, не выдержанное в дубе. Вино светло-розового цвета с ароматами красных ягод, цитрусовых и едва уловимыми травяными нотками. Во вкусе открывается гуава и тропические фрукты. Обладает хрустящим и свежим послевкусием.
С чем сочетать?
Дополняет зелёные салаты, закуски с рыбой, севиче, тартары, карпаччо. Прекрасное сочетание с мягкими сырами (моцарелла, бри, страчателла). Легкие горячие блюда, такие как овощная паста, рыба и морепродукты на гриле.
Это интересно!
Лозы произрастают на территории древнего русла реки на аллювиальных подпочвах, сформированных речными наносами. Сбор винограда происходит с территории 112 га, возраст лоз составляет 9-18 лет. Плотность посадки – 3000 лоз/га.
Ферментация происходила в стальных емкостях при контролируемых температурах 14-17°C.
