Вкус и аромат
Вино имеет нежный соломенно-желтый цвет. Вкус вина отличается чистотой, свежестью, элегантностью, отличным балансом и фруктовостью. Задорная кислинка украшает сухое послевкусие. Выразительный аромат вина окутывает тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.
Это интересно!
Для изготовления легкого и освежающего вина Piccini, Orvieto Classico DOC производитель использует виноград сортов Грекетто, Проканико и Шардоне, произрастающий на виноградниках, которые расположены в Орвието, в Умбрии, на высоте от 250 до 350 метров над уровнем моря. Будучи большим регионом, Умбрия имеет несколько климатических зон, от средиземноморской до континентальной. Лето здесь обычно сухое и теплое, а зима мягкая. Осадков мало, что создает низкий уровень влажности, при этом большая часть осадков сосредоточена в восточной части региона. Почвы преимущественно — глинистые. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню для тщательной сортировки, последующего измельчения и прессования. Затем сусло очищают. Далее следует алкогольная ферментация при строго контролируемой температуре, что помогает вину сохранить свежие фруктовые нотки во вкусе и аромате.
