Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Красное – фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе. Рубиново-красный цвет. Интенсивный аромат раскрывается нотами вишни, малины и оттенками лепестков розы. Во вкусе округлое с прекрасно интегрированными мягкими танинами и продолжительным фруктовыми послевкусием.
С чем сочетать?
Превосходно сочетается со стейком на гриле, дичью и выдержанными сырами.
Это интересно!
Виноградники расположены на вулканических почвах. Лозы непривитые. Урожайность поддерживается не более 50-60 гл/га.
Выдержка: в емкостях из нержавеющей стали без доступа кислорода, после чего следует выдержка в течение 4 месяцев в бутылках.
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре.
