Вкус и аромат
Вино привлекает соломенно-золотистым цветом. Вино обладает свежим, гармоничным, чистым вкусом с нотками розы и цукатов. Послевкусие продолжительное, сладковатое. Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками тропических фруктов.
С чем сочетать?
Вино хорошо сочетается с разнообразными блюдами традиционной немецкой кухни и пряно-острыми блюдами азиатской кухни, пастой, мясными салатами, жареными или приготовленными на гриле овощами, сырами.
Это интересно!
Для изготовления белого сухого вина Prinz Salm, Grauburgunder производитель использует виноград сорта Граубургундер (Пино Гри), собранный с лоз, посаженных в 2001 году. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сусло получают путем мягкого прессования. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, в них же вино выдерживается 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
