Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино бледного соломенно-желтого цвета. Аромат содержит разнообразные фруктовые тона: цитрусовых (лимона), садовых (персик) и экзотических (дыня) фруктов. Вкус имеет красивую, слегка бархатистую текстуру, естественную кислотность и оттенки свежих желтых и цитрусовых фруктов. Легкие нюансы минералов и ванили в послевкусии хорошо сочетаются с основными фруктовыми тонами.
С чем сочетать?
Наслаждайтесь вином с морепродуктами, лососем, жареной курицей, блюдами тайской кухни и свининой.
Это интересно!
Robertson Winery, Chardonnay — свежее, гармоничное вино, изготовленное из винограда, произрастающего на щебнистых почвах с содержанием глины и известняка. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали (80%) и в деревянных бочках (20%) при контролируемой температуре 12°C и длится 19 дней. В течение 80 дней вино выдерживается на осадке для придания сложности вкусу и аромату. Затем 20% вина выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев.
