Вкус и аромат
Сухое белое вино светло-соломенного цвета, которое отлично демонстрирует особенности терруара региона Дору. Выразительный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками тропических фруктов и тонкими дымными нюансами. Вкус мягкий, чистый, с фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии. Вино обладает интенсивной минеральностью, благодаря сланцевой почве виноградников. Вино произведено из винограда сортов Аринту и Фольгасао, которые придают вину свежесть и аромат.
С чем сочетать?
Идеально подходит для легких блюд из атлантической рыбы и белого мяса. Хорошо сочетается с салатами, сырами и фруктами. Можно пить как аперитив или дополнение к трапезе. Это вино порадует любителей сухих белых вин с богатым ароматом и вкусом.
Это интересно!
Производится компанией Sogevinus Fine Wines, которая занимается изготовлением и продажей высококачественных портвейнов и вин в регионе Дору с 1998 года. Компания владеет брендами Calem, Burmester, Kopke и Barros, а также винным домом Sao Luiz, который был основан в 1880 году. Компания уделяет особое внимание виноградникам и получению высококачественного сырья. Виноградники хозяйства расположены в холмистой местности Месета, закрытой от Атлантического моря с запада горами, что обеспечивает ей уникальные климатические условия.
Вино Sao Luiz Reserva Branco Douro DOC производится из винограда, который выращивается на виноградниках со сланцевой почвой, наделяющей вино интенсивной минеральностью. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград мягко прессуется, после чего проходит ферментацию при температуре 16°C в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках в течение полугода. Вино имеет высокие рейтинги и награды на международных конкурсах и выставках. Выпускается в ограниченном количестве, каждая бутылка имеет свой номер и подпись энолога.
