Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Поражает своим бархатистым и насыщенным рубиновым цветом, который переливается в стакане. Аромат вина раскрывает сложный букет из ягод, специй, кожи и кофе, который завораживает и пробуждает аппетит. Вкус вина полнотелый и округлый, с балансом между кислотностью и танинами. Послевкусие долгое и приятное, с нотами сливы, ежевики, шоколада и лакрицы.
С чем сочетать?
Отлично подойдет к мясным блюдам, особенно к ростбифу, стейку или пасте с мясным соусом. Также оно хорошо сочетается с овощами, бобами и пряными травами. Это вино можно пить как самостоятельно, так и в качестве дополнения к обеду или ужину.
Это интересно!
Производится из сорта винограда Сира (или Шираз), который выращивается на склонах горного хребта Семисам. Этот регион имеет уникальный микроклимат, который напоминает французский Лангедок. Почвы здесь скалистые, а посадка лоз очень плотная. Виноград собирают вручную и тщательно отбирают. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контроле температуры. Выдержка вина непродолжительная, чтобы сохранить свежесть и фруктовость вина. Это вино отражает терруар и традиции своего региона, а также демонстрирует высокий потенциал сорта Сира.
