Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино насыщенного рубинового цвета с ароматами спелой вишни и малины. Среднетелое с тонами кожи и перца во вкусе с прекрасной сбалансированной кислотностью, зрелыми и шелковистыми танинами. Мягкое по структуре оно оставляет длительное запоминающееся послевкусие.
С чем сочетать?
Итальянская паста алла норма, прованский рататуй, грузинское лобио, мясные закуски и твердые сыры.
Это интересно!
Вино производится без добавления диоксида серы с использованием определенного штамма дрожжей. Его выбирают члены исследовательского проекта Wine Research Team, куда также входит хозяйство La Madeleine.
