Вкус и аромат
Светло-рубиновый оттенок с прозрачными краями сразу выдает классический стиль этого благородного сорта. Ароматическая палитра встречает свежими нотами спелой клюквы, красной смородины и фиалки, дополненными легкими оттенками специй. На языке элегантное красное вино демонстрирует удивительно воздушную и питкую текстуру. Сто процентов Пино Нуар обеспечивают кристальную чистоту вкуса, где крепость 13 градусов делает напиток невероятно гармоничным и лишенным спиртуозной резкости. Танины мягкие и шелковистые. Финиш получается освежающим, с деликатными минеральными нюансами.
С чем сочетать?
Подавать напиток лучше при температуре 16–18 градусов в универсальных бокалах. Такое легкое красное вино идеально подходит для неформальных ужинов и дегустаций. Гастрономический потенциал великолепно раскрывается в паре с запеченной курицей, пастой с грибами, холодными мясными закусками или мягкими сырами с белой плесенью.
Это интересно!
Уникальность этого вина кроется в принадлежности к серии "Истинные Имена", цель которой — максимально чисто и прозрачно передать характер конкретного сорта и винтажа. 2021 год на Кубани подарил винограду идеальную зрелость при сохранении высокой кислотности, что сделало этот Пино Нуар особенно выразительным и сбалансированным.
