Вино Спелая Роза Шумринка 2019 г. 0.75 л

Розовое – легкое, освежающее, не выдержанное в дубе. Бледно-розовый цвет. В аромате раскрываются тона малины, клубники, дополненных оттенками персика и лепестков розы. Мягкое во вкусе с гармоничной кислотностью и легким ягодным послевкусием.

Прекрасный аперитив и компаньон к блюдам из красной рыбы, морепродуктов и кролика.

Виноградники: располагаются на склонах горного хребта Семисам. Почвы скалистые. Очень плотная посадка 5200 лоз/га. Высота над уровнем моря 100-200 метров. Даже в засушливые года не используют систему искусственного орошения.

Вдохновением для названия вина послужило знаменитый Институт цвета Pantone™. Цвет Mellow Rose, в переводе Спелая роза, символизирует приглушенный цвет вина. Дизайнеры назвали этот цвет трендом 2018 года, именно тогда зародилась идея сделать первое розовое вино.

Сбор винограда исключительно вручную. Тщательный триаж и полное гребнеотделение. Мацерация и ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температур.