Вкус и аромат
Вкус не слишком концентрированный, но очень приятный благодаря свежести и изысканности. Фруктовые нотки вкуса прекрасно сочетаются с нежной консистенцией, мягкими танинами и живой кислотностью. С течением времени вкус становится более сложным. Душистый букет включает ароматы спелой вишни, ежевики, лаванды, чёрного перца и тёмного шоколада. Цвет — ярко-красный.
С чем сочетать?
Прекрасно подойдёт к красному мясу на гриле, тушёной телятине, шашлыку и сырам.
Это интересно!
Taboadella, Touriga Nacional Reserva — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Турига Насьональ, символа португальского виноделия. Этот сорт происходит из региона Дао, где он достигает своего наилучшего выражения. Вино представляет собой прекрасный пример уникального характера Турига Насьональ с его естественной кислотностью и терруара Дао. Впервые оно было произведено в 2018 году и сразу же получило признание и репутацию. Виноград для этого вина выращивается на гранитных почвах зоны Силван-де-Сима. Ручной сбор урожая обеспечивает высокое качество винограда. На винодельне виноград сортируется с помощью вибростола и очищается от гребней. После завершения брожения винтаж 2019 года выдерживался в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба (70%), 20% из которых были новыми, и в ёмкостях из нержавеющей стали.
