Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Розовое сухое вино из Португалии имеет яркий розовый цвет в бокале, который привлекает взгляд. Аромат вина фруктовый и свежий, с нотами спелой клубники и других ягод. Вкус мягкий и гармоничный, с хорошей структурой и освежающим послевкусием. Вино обладает приятной кислотностью и сбалансированной сладостью, которые делают его легким и утонченным.
С чем сочетать?
Отлично подходит для летнего стола, так как оно освежает и утоляет жажду. Гармонирует с сырами мягких сортов, фруктами и десертами на основе молочных продуктов. Это вино можно пить как аперитив или сопровождать им легкие блюда, такие как салаты, дары моря, паста, ризотто или белое мясо.
Это интересно!
Производится кооперативом Агрикола де Санто Изидро де Пегуеш, который имеет богатую историю виноделия в регионе полуострова Сетубал. Кооператив был основан в 1958 году и с тех пор занимается выращиванием и переработкой винограда, используя современные технологии и традиционные методы. Кооператив обладает 1100 гектарами виноградников, расположенных на песчаных и глинистых почвах, которые обеспечивают оптимальные условия для зрелости и аромата винограда. Хозяйство также сотрудничает с известным виноделом Жаиме Куимброй, который контролирует качество и стиль вин.
Производится из винограда, собранного вручную в конце августа - начале сентября. Виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре в нержавеющих стальных емкостях. Вино не выдерживается в дубовых бочках, чтобы сохранить свою свежесть и фруктовость. Имеет низкое содержание сульфитов и алкоголя, что делает его более здоровым и легким для употребления.
На этикетке вина изображен знаменитый мост, который соединяет полуостров Сетубал с остальной частью Португалии. Мост был построен в 1966 году и имеет длину в 10 миль, что дало название вину. Мост является символом связи и развития региона, а также красоты и гармонии природы.
