Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино темно-рубинового цвета с тонкими пурпурными бликами. Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, нюансами специй, кожи и подлеска, приятными танинами и стойким послевкусием. Щедрый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов и ягод, черного перца, жасмина и апельсиновой цедры.
С чем сочетать?
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами.
Это интересно!
Несколько лет назад братья Спанос представили Natur — линейку моносортовых вин, изготовленных практически без вмешательства в естественные процессы, за исключением добавления минимального количества серы перед розливом. Эти вина — чистое выражение террура своего происхождения. Они способны доставить невероятное удовольствие.
Tetramythos, Mavro Kalavrytino Natur — одно из лучших красных вин Тетрамитос, полное экспрессии и невероятно вкусное. Оно демонстрирует всю ароматическую сложность винограда сорта Мавро Калавритино. Низкоурожайные старые лозы дают плоды необычайного качества и концентрации, и это проявляется в вине. Урожай собирается вручную, на винодельне плоды подвергаются длительной ферментации, проходящей в стальных резервуаха. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 5 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется и не осветляется.
