Вкус и аромат
Цвет: глубокий тёмно-рубиновый с фиолетовыми отблесками. Аромат: сложный, раскрывается ароматами копчёного чернослива, вишни, чёрного перца и пряностей. Аэрация добавляет табачные ноты и оттенки ароматов прелых листьев и сырой земли (петрикор). Вкус: гармоничный, насыщенный, раскрывает сливочные тона, свежие ноты сливы и сладкие специи. Отличное сочетание свежести и бархатистых танинов обеспечивает баланс вкуса. Послевкусие долгое, переходит от свежести к приятной ягодной терпкости.
С чем сочетать?
Универсальное вино, подходящее для мясных и овощных блюд, блюд с грибами и паштетами, домашней птицы и дичи, а также для разнообразных сыров. Достаточно мягкое для европейской кухни и достаточно яркое для мощных паназиатских блюд и закусок.
Это интересно!
Мягкость и элегантность Мерло дополняются силой Шираза и индивидуальностью Пети Вердо. Благодаря необычному сочетанию сортов и жаркому климату терруара Солнечной Долины получилось создать богатое и гармоничное вино, которое подойдёт для семейного вечера, дружеской встречи и торжественного мероприятия.
