Вкус и аромат
Имеет глубокий красно-рубиновый оттенок. Вкус округлый, насыщенный, с бархатистой структурой, фруктово-древесными акцентами и мелкозернистыми танинами, которые остаются в долгом послевкусии. Очаровывает сложным, богатым ароматом, где ноты вишни, смородины и черники гармонично сочетаются с оттенками пряностей, ванили, трав и чёрного перца.
С чем сочетать?
Хорошо сочетается с мясными блюдами, острыми закусками, дичью под кисло-сладким соусом, а также с голубыми сырами и тёмным шоколадом.
Это интересно!
Torri d’Oro Susumaniello, Salento IGT — это красное сухое вино, производимое в итальянской провинции Саленто из винограда сорта Сузуманьелло. Собранный урожай с самых старых лоз хозяйства, когда ягоды достигают полной зрелости, проходит процесс винификации. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Последующая выдержка в стальных танках придаёт вину изысканность, утончённость и прекрасную структуру. Это вино может храниться как минимум три года.
