Вкус и аромат
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и ярким, кристаллическим блеском. В аромате доминируют цитрусовые – лимон, грейпфрут, а также элегантные оттенки пряных трав – шалфея, чабреца и косточковых фруктов. Вино демонстрирует прекрасную кислотность, которая дает вину яркий, свежий характер. Во вкусе – спелые цитрусовые фрукты, абрикосы, пряные травы и нота белого перца. Послевкусие средней продолжительности с оттенком цедры спелого лимона.
С чем сочетать?
Прекрасный аперитив, а также отличное дополнение к зеленым салатам, овощам, молодым, невыдержанным сырам, закускам из сырой и соленой рыбы, колбасам и мясным деликатесам.
Это интересно!
Виноградники хозяйства Mezzacorona расположены в регионе Трентино-Альто-Адидже на севере Италии, на границе с Австрией. Если точнее, то хозяйство расположено в Трентино, южной части региона. Лозы здесь расположились на обширной территории – от берегов реки Адидже до предгорий Альп. Хозяйство было основано в 1904 году. Тогда 13 винодельческих семей объединили свои виноградники. Сегодня в состав кооператива входят уже более 1500 виноградарей. Это позволяет хозяйству производить вина только из собственного винограда, и оставлять себе только самую лучшую часть урожая. Сорт Мюллер – Тургау был выведен в 1882 биологом Германом Мюллером в результате скрещивания сортов Рислинг и Маделен Рояль. Особую роль он стал играть в 20 веке в северных регионах Европы в связи с тем, что сорт созревает раньше, до наступления осенних заморозков. В Трентино комбинация теплого влияния озера Гарда и прохладных ветров с Альп создают уникальные условия для Мюллер Тургау.
