Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино приятного розового цвета. Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-ягодными оттенками, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием. Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, клубники, минералов и весенних цветов.
С чем сочетать?
Вино рекомендуется подавать охлажденным, станет отличным сопровождением голубой рыбе, скумбрии, лососю, ракам, блюдам мексиканской и тайской кухни.
Это интересно!
"Astobiza" Rose — изысканное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Ондарраби Сури и Ондарраби Белтса, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Чаколи де Алава. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную и тщательно сортируется дважды — на винограднике и винодельне на сортировочном столе. Ягоды поставляются на винодельню в небольших ящиках для максимальной сохранности целостности винограда. Перед мягким прессованием проводится холодная мацерация, после чего следует отстаивание статического сусла. Ферментация протекает при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино проходит этап стабилизации и микрофильтрации.
