Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями. Вино демонстрирует элегантный, округлый, превосходно сбалансированный вкус с восхитительной сливочной текстурой, фруктово-цветочными акцентами и соблазнительным послевкусием. Интенсивный, богатый аромат вина покоряет гармоничным переплетением оттенков косточковых (персик, абрикос) и тропических (ананас) фруктов, оттенков цветочного меда, жасмина и флердоранжа.
С чем сочетать?
Вино хорошо сочетается с рыбой или дарами моря под сливочным соусом, пастой, сырным ассорти и белым мясом.
Это интересно!
"Eloisa" Viognier — элегантное, прекрасно сбалансированное белое полусухое вино, созданное из одноименного сорта винограда, выращенного в долине Лонкомилья. Этот прекрасный терруар определен постоянными прибрежными бризами, низкой температурой в течение сезона и почвами, состоящими из гранита и слюды. Резкие перепады дневных и ночных температур способствуют идеальному созреванию винограда, достижению отличного уровня кислотности и оптимальной свежести.
Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей под пристальным контролем виноделов на каждом этапе изготовления. Выдерживается вино на протяжении 10 месяцев в бочках из французского дуба (20% новых).
