Вино Volver Juntos Tempranillo 2020 г. 0.75 л

Виноград произрастает в г. Аро и его окрестностях.

Процесс сбора урожая. Отбор ягод. Бережное прессование с использованием пневматического пресса. Мацерация. Термоконтролируемая алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали с последующей выдержкой в бочках не менее 18 месяцев. Фильтрация, бутилирование и дополнительная выдержка в бутылке перед выпуском.

Виноградники расположены в апелласьоне Рибера дель Дуэро. Почвы преимущественно глина и суглинок.

Местность, где посажены виноградники винодельческой компании Criadores de Rioja (Криадорес де Риоха), расположена в живописнейшей Долине Ирегуа (Iregua Valley) и находится на высоте 440 метров над уровнем моря на склонах горы Клавихо (Clavijo). Район характеризуется небогатыми аллювиальными и каменистыми почвами, которые прекрасно подходят для выращивания винограда. Климат, одновременно атлантический и средиземноморский с малым количеством дождей, создает великолепные условия для полного вызревания винограда. Все это, в сочетании с использованием традиционных технологий изготовления вина и современного оборудования, позволяет компании Criadores de Rioja изготавливать красные и белые разных категорий. На 550 гектарах виноградников Criadores de Rioja, выращивают традиционные местные сорта винограда: темпранильо, гарнача, грасиано, масуэло, виура, гарнача бланка и мальвазия.

Красное сухое вино Baron Ladron de Guevara Crianza, Vino de Autor производится из винограда сортов Темпранильо (95%) и Грасиано (5%), выращенных на известняковых почвах региона Риоха. Возраст лоз составляет более 70 лет. Средиземноморский климат оказывает влияние на созревание винограда. Сбор урожая проводится вручную во вторую неделю октября. Грозди аккуратно укладывают в открытые ящики по 18–20 килограммов и отправляют на винодельню в холодное помещение с температурой 5 градусов Цельсия. На следующий день начинается процесс винификации. Предферментационная мацерация проходит при низких температурах, после чего следует спонтанная ферментация. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев, а затем ещё 6 месяцев в бочках из русского дуба.

El Picaro – самое молодое вино винодельни Matsu, созданное из винограда сорта Темпранильо, выращенного с использованием биодинамических методов. Его главной отличительной чертой является сила и молодость, а мощная структура с мягкой оболочкой отображает во вкусе бунтарский, неподдающийся контролю испанский темперамент.

Средний возраст лоз составляет примерно 42 года. Небольшое количество винограда сорта Масуэло добавляет вину обильные танины, высокую кислотность и насыщенный цвет. Сбор урожая происходит в третью неделю сентября, после чего ягоды проходят традиционную винификацию. Мацерация с кожицей винограда происходит при контролируемой низкой температуре на протяжении 18 дней.

Создано из трех знаменитых испанских сортов винограда — Темпранильо, Грасиано и Масуэло, выращенных на лучших участках Риоха Альта. Этот регион славится своей долгой историей виноделия, которая началась еще во времена Римской империи. Здесь создаются уникальные, сложные и качественные вина, которые отражают разнообразие почв и климата терруара Риохи.

Вино обладает темно-рубиновым цветом с вишневыми бликами. Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, минералов и черного перца.

Виноградники расположены в апелласьоне Рибера дель Дуэро. Почвы преимущественно глина и суглинок.

Виноградники располагаются в исторической деревушке Сан-Винсенте де ла Сонсьерра (Риоха) на глинисто-известковых почвах под горным хребтом Толоньо, который защищает виноградники от холодных ветров Кантабрийского моря и от влияния реки Эбро, обеспечивая необходимую влажность. Идеальное расположение с идеальным микроклиматом, где ветра обеспечивают необходимую аэрацию виноградных лоз и умеренные температуры в течение всего года.

Местность, где посажены виноградники винодельческой компании Criadores de Rioja (Криадорес де Риоха), расположена в живописнейшей Долине Ирегуа (Iregua Valley) и находится на высоте 440 метров над уровнем моря на склонах горы Клавихо (Clavijo). Район характеризуется небогатыми аллювиальными и каменистыми почвами, которые прекрасно подходят для выращивания винограда. Климат, одновременно атлантический и средиземноморский с малым количеством дождей, создает великолепные условия для полного вызревания винограда. Все это, в сочетании с использованием традиционных технологий изготовления вина и современного оборудования, позволяет компании Criadores de Rioja изготавливать красные и белые разных категорий. На 550 гектарах виноградников Criadores de Rioja, выращивают традиционные местные сорта винограда: темпранильо, гарнача, грасиано, масуэло, виура, гарнача бланка и мальвазия.

Мясные закуски, различные тапасы, хамон.

Ручной сбор винограда. Мягкое прессование. 7-дневная алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали, открытых бетонных емкостях и дубовых бочках при температуре +18°С – +25°С. 2-5-дневная постферментационная мацерация и малолактическое брожение. Вино 3 месяца выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Двойная фильтрация и осветление бентонитом. Винодельня Nuestro de Diaz Bayo (Нуэстро де Диас Байо) расположена в регионе Рибера-дель-Дуэро в деревне Фуэнтельсеспед, которая известна тем, что в 1177 году во время Реконкисты сюда вернулись христиане и после многовекового правления мавров вновь стали выращивать виноград. Семья Диас Байо занимается виноделием на протяжении десяти поколений, но свою новую винодельню открыла сравнительно недавно – в 2005 году. Она владеет 75 га виноградников, на которых используются щадящие органические методы обработки земли, и культивирует два сорта – популярный темпранильо и уникальный местный виноград альбильо.

Производится из самого популярного в Испании сорта винограда Темпранильо, который выращивается на семейных виноградниках Бодегас Фернандо Кастро. Эта компания имеет более 150-летнюю историю и славится своими традициями и инновациями в области виноделия. Вина Кастро завоевали признание не только в Испании, но и по всему миру благодаря своему высокому качеству и уникальному стилю. Вино “Don Ernesto” Tempranillo упаковано в удобную коробку “bag-in-box”, которая сохраняет свежесть и аромат вина дольше, чем обычная бутылка.