Вино Vosne-Romanee Premier Cru Les Suchots Domaine de l'Arlot 2018 г. 0.75 л

Красное – элегантное, комплексное, выдержанное в дубе. Вино красивого рубинового цвета с насыщенными ароматами цветов, вишни, аниса, гвоздики, ежевичного джема и подлеска. Сочное, пряное и обволакивающее во вкусе, оно демонстрирует элегантную текстуру, шелковистые танины и ягодные оттенки в роскошном длительном послевкусии.

Можно порекомендовать к сложным блюдам из мяса и дичи под ягодным или грибным соусом.

Премье крю Ле Сюшо расположен в окружении трех престижных виноградников Гран крю: Ришбур, Романе-Сен-Виван и Эшезо. Площадь: 0,86 га. Средний возраст лоз 55 лет. Почвы: глинистые и гравийные на известняковых подпочвах с большим содержанием железа.

Выдержка: в течение 16-18 месяцев в дубовых бочках, 40-50% из которых новые. Домен де л–Арло получил новый виток развития, когда его управляющим стал Жан-Пьер де Сме (Jean-Pierre de Smet). Будучи экспериментатором по своей натуре, он предпринял ряд действий, которые полностью изменили стиль вин хозяйства, сделав их более элегантными и комплексными.

Ручной сбор урожая, тщательный триаж. Мацерацию проводят одновременно с ферментацией в течение 15-20 дней при пониженной температуре.