Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет. В аромате раскрываются тона спелого персика, абрикоса, альпийских трав и марципана. Лёгкое, сбалансированное вино с яркой кислотностью, фруктово-пряным вкусом и освежающим послевкусием.
С чем сочетать?
Аперитив. Лёгкие закуски. Блюда из белого мяса птицы, жареная свинина, плов из булгура.
Это интересно!
Виноградники: высокогорный участок расположен вблизи деревушки Агавнадзор и обращён на юг. Высота над уровнем моря составляет 1400 метров. Почвы состоят из известняка и вулканических пород. На виноградниках применяют природосообразные (sustainable) методы возделывания.
Способ выдержки: непродолжительная в стальных ёмкостях. Способ производства: ручной сбор. Ферментация в стальных ёмкостях при контролируемой температуре.
Zulal в переводе с армянского значит "чистота". Главная идея вин Zulal — выразить чистый первозданный характер армянских автохтонных сортов. Воскеат — самый известный сорт в Армении — способен к высокому уровню зрелости, широко использовался в советское время для производства креплёных вин в стиле хереса и служил основой для бренди. Сейчас, когда возрождение армянского вина в самом разгаре, Эйми Кеушгерян собирает свой воскеат на пике фенольной зрелости, чтобы показать и подчеркнуть естественную текстуру ягод.
