Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом по краю. Аромат с тонами белых цветов и тропических фруктов. Сбалансированное, элегантное вино с гармоничной кислотностью и обволакивающей маслянистой текстурой. Во вкусе оттенки персика и абрикоса, послевкусие освежающее и минеральное.
С чем сочетать?
Блюда из рыбы, птицы, белого мяса, запечённых овощей. Твёрдые сыры
Это интересно!
Виноградники: высокогорный участок расположен вблизи деревушки Агавнадзор и обращён на юг. Высота над уровнем моря составляет 1400 метров. Почвы состоят из известняка и вулканических пород. На виноградниках применяют природосообразные (sustainable) методы возделывания. Способ выдержки: 9 месяцев в новых дубовых бочках из кавказского дуба. Способ производства: ручной сбор с середины до конца октября. Прессование пневматическим прессом. Ферментация в новых дубовых бочках из кавказского дуба.
Название сорта Voskehat переводится как “золотая ягода”.
Zulal в переводе с армянского значит "чистота". Главная идея вин Zulal — выразить чистый первозданный характер армянских автохтонных сортов. Воскеат — самый известный сорт в Армении — способен к высокому уровню зрелости, широко использовался в советское время для производства креплёных вин в стиле хереса и служил основой для бренди. Сейчас, когда возрождение армянского вина в самом разгаре, Эйми Кеушгерян собирает свой воскеат на пике фенольной зрелости, чтобы показать и подчеркнуть естественную текстуру ягод.
