Позвоните по номеру
Рекомендуется подавать при комнатной температуре в качестве дижестива и, немного согревая в руке бокал, наслаждаться раскрывающимся ароматом этого благородного напитка.
Chateau du TariquetThe London № 1 Original Blue Gin - это джин, который производится в Лондоне по старинной рецептуре из 12 ботанических компонентов, которые тщательно отбираются и смешиваются перед дистилляцией. Он изготавливается из высококачественного зернового спирта, который трехкратно перегоняется в медных кубах по традиционной технологии. Затем он снова дистиллируется с добавлением ботаникалов, таких как можжевельник, кориандр, дягиль, бергамот, лакрица, корица и другие. После этого он разбавляется специальной деминерализированной водой и маслом бергамота, которые придают ему свойственный цвет и аромат. Он бутилируется при крепости 47%, что обеспечивает его насыщенность и стойкость.
The London №1Производится на острове Айла в Шотландии, на одной из самых старых и знаменитых виски-дистиллерий в мире - Laphroaig. Особенность этого виски в том, что он выдерживается в двух этапах: сначала в стандартных бочках из-под бурбона, а затем в маленьких бочках размером в четверть от обычных, называемых quarter cask. Это позволяет увеличить контакт виски с древесиной, ускорить процесс выдержки и придать виски дополнительную сладость, мягкость и насыщенность.
Дом Darroze, пожалуй, самый признанный негоциант Арманьяка. Небольшие хозяйства, работающие с Даррозами, поставляют им спирты (о-де-ви), весь процесс производства которых, особенно дистилляция, контролируются Домом. Марк, нынешний владелец Дома, представляет уже третье поколение семьи. Его дед Жан был успешным ресторатором в городке Вильнев-де-Марсан: он тщательно отбирал со своим сыном Францисом лучшие арманьяки для своего ресторана с двумя звездами Мишлен. Позже Францис основал негоциантский дом, который теперь поставляет арманьяки во все трехзвездочные рестораны Мишлен во Франции. Главный винный критик планеты Роберт Паркер так отзывался о Доме: “Если вы не пробовали арманьяк от Франциса Дарроза — вы вообще по-настоящему не пробовали арманьяк”.
Производится на одноименной винокурне, которая была основана в 1875 году на северо-восточном побережье Шотландии. Эта винокурня известна своими традиционными методами производства виски, которые сохраняются до сих пор. Glenglassaugh Torfa относится к категории single malt, то есть изготавливается из одного сорта ячменя, выращенного на местных полях. Для придания напитку особого аромата и вкуса, ячмень подвергается сушке на торфяном огне, который придает ему дымный и терпкий характер. Затем ячмень перемалывается, смешивается с водой и дрожжами, и проходит процесс брожения. Полученный солодовый сусло перегоняется дважды в медных кубах, а затем наливается в дубовые бочки для выдержки. Виски Glenglassaugh Torfa выдерживается не менее трех лет в бочках из-под бурбона, которые придают ему сладковатые и ванильные ноты. В результате получается виски высочайшего качества, который отражает дух и историю своего региона.
GlenglassaughКомпания Angus Dundee Distillers (Ангус Данди) уже более 60 лет занимается производством и продажей шотландского виски и владеет двумя знаменитыми винокурнями: Glencadam (Гленкадам) в Хайленде и Tomintoul (Томинтул) в Спейсайде. Арсенал Angus Dundee включает огромный запас спиртов, часть из которых была дистиллирована еще в 50-е годы XX века, а выпущенный компанией виски экспортируется более чем в 80 стран мира. Angus Dundee Distillers приобрела винокурню Tomintoul в 2000 году. Это довольно молодая дистиллерия была построена в 1965 году недалеко от чистейшего родника Баллантруан, из которого берется вода для изготовления виски. Знаменитый регион Спейсайд-Гленливет, где она находится, считается одной из лучших зон для производства этого напитка. Винокурня расположена в живописной долине в высокогорной деревне Томинтул, между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на высоте 330 м над уровнем моря.
Old BallantruanРекомендуется подавать на дижестив, а также к десерту Павлова.
Chateau du TariquetВиски с историей и традициями. Его создатели - братья Тессандье - являются известными мастерами в области производства алкогольных напитков. Они посвятили этот виски своей матери Арлетт, которая была для них примером смелости и страсти. Братья Тессандье выбрали для своего виски лучший ячмень, выращенный на французской почве, и провели двойную дистилляцию в традиционном шарантском аламбике. Затем виски выдержали в новых бочках из американского дуба и бочках из-под бурбона, чтобы придать ему насыщенность и сложность.
Arlett