Вкус и аромат
Коньяк "Dupuy VS" - это изысканный напиток светло-янтарного цвета с золотистыми и медными бликами. Вкус коньяка мягкий, элегантный и гармоничный. Вы почувствуете ноты фруктового пирога, сливочного масла, кондитерских специй, карамели и ириски с пряным послевкусием орехов и дуба.
Это интересно!
Коньяк "Dupuy VS" производится домом Дюпюи, который с момента своего создания в 1852 году носит фамилию основателя. Он включает о-де-ви из четырех субрегионов: 30% спиртов — из Гранд Шампань, 20% — Пти Шампани, 40% — Фин Буа, 10% — Бон Буа. Основным сортом винограда является Уни Блан, 5% составляет сорт Коломбар. Дом Дюпюи не имеет собственных перегонных кубов. В производстве используются только бочки из лимузенского дуба, которые специально изготавливаются в бондарной мастерской Тарансо. Первый год дистилляты выдерживаются в новых бочках, а затем переливаются в старые 10-летние. Минимальный срок выдержки входящих в купаж коньяков — 2,5 года, максимальный — 10 лет. Ежегодный объем производства составляет 212 000 бутылок.
