Вкус и аромат
Яркий красный напиток, который пробуждает чувства и аппетит. Его вкус — это гармония горечи и сладости, которая создается благодаря богатому составу из 30 растительных ингредиентов. Вы почувствуете пряности, цитрусы, тропические фрукты, коренья и кору деревьев. Аромат ликера — это эксплозия цитрусовых эфирных масел, бальзамических нот эвкалипта и ментола, трав и цветов.
С чем сочетать?
Отлично подходит для приготовления коктейлей, особенно знаменитого Venetian Spritz, который стал символом венецианского аперитива. Для этого вам понадобятся Просекко, газированная вода и зеленая оливка. Ликер также хорошо сочетается с разнообразными закусками, которые называются чикетти. Это могут быть жареные кальмары, полента, хлеб с мясом и сырами или другие блюда по вашему вкусу.
Это интересно!
Ликер имеет долгую и увлекательную историю, которая началась в 1920 году в Венеции. Братья Пилла, владельцы винокурни Pilla Distillerie, придумали этот напиток, чтобы поднять настроение жителям города после Первой мировой войны. Они использовали старинные методы изготовления ликеров и секретный рецепт из 30 растительных компонентов. Каждый из них мацерировался отдельно в смеси воды и спирта, а затем кипятился для выделения сущности растений. Ягоды можжевельника дополнительно дистиллировались для получения насыщенного аромата. Таким образом, получался ликер с уникальным горько-сладким вкусом и ярким красным цветом.
Ликер Pilla Select Aperitivo быстро завоевал популярность среди жителей Венеции, которые стали устраивать аперитивы с друзьями перед обедом или ужином. Они смешивали ликер с Просекко и газированной водой, добавляли зеленую оливку и наслаждались жизнью. Этот коктейль получил название Venetian Spritz и стал одним из самых известных в мире. С тех пор прошло почти сто лет, но ликер Pilla Select Aperitivo не потерял своей актуальности и престижа. Он все еще производится по оригинальному рецепту от Pilla Distillerie, который хранится в тайне компанией Gruppo Montenegro. Эта компания является лидером в производстве и продаже алкогольных напитков более 120 лет. Она экспортирует ликер Pilla Select Aperitivo на все континенты и представляет его в лучших барах мира.
