Вкус и аромат
Вкус чистый, согревающий, гармоничный, с оттенками печёной агавы, зелёного яблока и копчёностей, плавно переходящими в продолжительное послевкусие. Оттенки варёной агавы и копчёностей, акценты свежих трав, цитрусовых, гвоздики и чёрного перца создают гармоничное благоухание. Прозрачная окраска.
Это интересно!
Espanta Espiritus Joven — это мескаль, изготовленный из агавы сорта Crassipina (Salmiana), которая выращивается в штате Сан-Луис-Потоси. Зрелые плоды агавы после сбора измельчают и перемалывают с помощью большого каменного валуна тахона. Ферментация происходит в деревянных чанах, после чего напиток проходит двойную дистилляцию в медном перегонном кубе.
