Вкус и аромат
Имеет прозрачный цвет. Вкус раскрывается сочетанием молотого перца и угольной ноты, оставляя лёгкую грушевую сладость в послевкусии. Ароматическая композиция отличается дымными оттенками, в которых гармонично переплетаются ноты белого перца и мяты, создавая насыщенное и запоминающееся впечатление.
С чем сочетать?
Превосходно сочетается как с самостоятельным употреблением в чистом виде, так и в качестве компента разнообразных коктейлей, раскрывая свои вкусовые качества в обоих вариантах.
Это интересно!
Уникальная история мескаля - это яркий пример слияния европейской и мексиканской культур. Всё началось с судьбоносной встречи Ханса-Петера Эдера с его будущей невестой Адрианой из Мексики, что вдохновило его на создание текилы Padre Azul. Спустя время, благодаря предложению друга семьи, маэстро мескальеро Кима Альбаррана, они решили заняться производством мескаля, отправившись в путешествие по Оахаке в поисках лучших сортов агавы. Название напитка отражает древние легенды о шаманах, путешествующих между мирами, символизируя культурное наследие и богатство традиций Мексики. Производимый в городе Санто Томас де Арриба уже на протяжении пяти поколений под чутким руководством местных мастеров, мескаль Xiaman представляет собой гармоничный купаж из двух сортов агавы — Тепестате и Эспадин, где 50% каждого создают идеальный баланс сложного вкуса и насыщенного аромата.
