Вкус и аромат
Благородный напиток яркого янтарного цвета. В аромате чувствуются оттенки древесины, ванили, лесного ореха и шоколада. Насыщенный яркий вкус и интенсивное послевкусие.
Это интересно!
Самый известный мексиканский алкогольный напиток – это, безусловно, текила. Лишь немногие ценители крепкого алкоголя знают, что у нее есть старший брат – мескаль, который появился гораздо раньше. Фактически текила является одним из многочисленных видов мескаля. И текилу, и мескаль получают путем дистилляции ферментированного сока агавы. Но если в состав текилы обязательно должно входить не менее 51% сока голубой агавы, то мескаль можно изготавливать практически из любого вида агавы. Слово mezcal происходит из языка индейцев науатль: melt значит агава, а ixcalli – приготовление пищи. Таким образом, mexcalli переводится как приготовленная агава. Одна из крупнейших дистиллерий в Мексике Casa Armando Guillermo Prieto использует в производстве новейшие технологии. Выпускаемый компаний мескаль Zignum – фактически первый премиальный напиток в своей категории, он демонстрирует всю уникальность и чистоту вкуса агавы.
Производится из 100% агавы и после дистилляции до 18 месяцев выдерживается в новых бочках из французского дуба. Производится из 100% агавы сорта эспадин и после дистилляции до 18 месяцев выдерживается в новых бочках из французского дуба.
