Текила La Chica Blanco 0.7 л

Текила — традиционный мексиканский крепкий алкогольный напиток, производимый из сока голубой агавы. Это один из древнейших напитков, история которого начинается предположительно в XV веке. Легенда гласит, что в агаву ударила молния, и из её расплавленной мякоти начал вытекать сок. Ацтеки, жившие поблизости, решили попробовать забродивший напиток и сочли его приятным и дурманящим даром богов.

Молодая текила, созданная исключительно из голубой агавы Tequilana Weber, выращенной на высокогорных плантациях Халиско. Процесс создания включает в себя тщательную сортировку, измельчение, отжим, выпаривание для извлечения сахаров, контролируемую ферментацию и двойную перегонку. Затем текила проходит двукратную угольную фильтрацию и фильтрацию на фильтр-прессе, после чего дистиллят разбавляется до 40% алкоголя чистой водой перед бутилированием.

Текила "Buen Amigo" Gold представляет собой бленд молодой текилы "Buen Amigo" Silver, изготовленной из голубой агавы Tequilana Weber из Халиско, и выдержанной в течение не менее 2-х месяцев в дубовых бочках "Buen Amigo" Reposado. Двойная дистилляция, двукратная угольная фильтрация и дополнительная фильтрация на фильтр-прессе позволяют добиться мягкости и округлости вкуса. Текила "Буэн Амиго" Голд прекрасно подходит в качестве дижестива, а также является идеальным компонентом для коктейлей, хорошо сочетается с блюдами мексиканской кухни. Виноделие и производство алкогольных напитков — фамильный бизнес семьи Четто, процветающий уже более 150 лет. В 1850 семья Четто мигрировала из Северной Австрии в Италию, где начала производство граппы. В 1930 году Анжело Четто, переехавший в предгорья Калифорнии, продолжил семейную традицию виноделия и открыл небольшой винный завод.

На этикетке изображена La Malinche или Malintzin – женщина коренных народов Мексики (племени науа), один из символов страны, сыгравших важную роль в завоевании империи ацтеков. Согласно одной из легенд, Малинче стала призраком, обреченным на вечные скитания и оплакивание своих детей.

Ranchitos Gold — мексиканская текила, изготовленная из голубой агавы сорта Weber. Текила — самый известный напиток Мексики, который производят в провинции Халиско. Её начали изготавливать в XVI веке в городе Текила, откуда и пошло название. Современное серийное производство текилы было начато более 200 лет назад в Гвадалахаре. Процесс производства основан на использовании голубой агавы, родиной которой является регион Халиско. Красные вулканические почвы этой области идеально подходят для выращивания голубой агавы, здесь собирают более 300 миллионов растений в год. Голубая агава внешне напоминает кактус с колючими листьями, однако эти растения принадлежат к разным семействам.

Текила Olmeca Reposado изготавливается из голубой агавы, произрастающей в штате Халиско. Сок агавы добывается традиционным методом Тахона с помощью огромных жерновов из вулканического камня. Текила дистиллируется в маленьких медных чанах и выдерживается в бочках из-под бурбона на протяжении пяти месяцев.

Ranchitos Blanco — невыдержанная текила, изготовленная из голубой агавы сорта Weber. Текила — самый известный напиток Мексики, который производят в провинции Халиско. Её начали изготавливать в XVI веке в городе Текила, откуда и пошло название. Современное серийное производство текилы было начато более 200 лет назад в Гвадалахаре. Процесс производства основан на использовании голубой агавы, родиной которой является регион Халиско. Красные вулканические почвы этой области идеально подходят для выращивания голубой агавы, здесь собирают более 300 миллионов растений в год. Голубая агава внешне напоминает кактус с колючими листьями, однако эти растения принадлежат к разным семействам.

Создается из 100% голубой агавы, выращенной в определенных регионах Мексики, где почва и климат способствуют формированию уникального вкуса растения. Агава собирается вручную, когда она достигает зрелости, и тщательно очищается от листвы. Затем сердцевина агавы (пинья) подвергается термической обработке в автоклаве, чтобы превратить крахмал в сахар. После этого пинья измельчается на роликовом мельнице и отжимается, чтобы получить сок агавы. Сок агавы ферментируется в нержавеющих стальных емкостях с добавлением дрожжей, которые запускают процесс превращения сахара в спирт. Ферментация длится около 72 часов. Затем полученная сусла перегоняется дважды в медных кубах, чтобы очистить ее от примесей и повысить крепость.

"Olmeca" Gold представляет собой купаж текилы Blanco и выдержанной Reposado. Выдержанная в дубовых бочках из-под коньяка и бурбона, текила "Ольмека" Золотая обладает более мягким вкусом, чем Бланко. Ее лучше всего пить в чистом виде, с солью и лаймом (или лимоном). Лизните соль, насыпанную на руку, выпейте стопку и сразу же закусите лаймом или лимоном.

Текила Olmeca изготавливается из сока голубой агавы. Для производства Olmeca собирается исключительно созревшая агава из региона Халиско, выращенная на богатой минералами вулканической красной почве. Этот регион, как и провинция Шампань для шампанского, является родиной настоящей текилы.

На этикетке изображена La Malinche или Malintzin – женщина коренных народов Мексики (племени науа), один из символов страны, сыгравших важную роль в завоевании империи ацтеков. Согласно одной из легенд, Малинче стала призраком, обреченным на вечные скитания и оплакивание своих детей.

Крепкий алкогольный напиток текила, происходящий из Мексики, известен широкой публике и изготавливается из спелой сердцевины голубой агавы — местного растения семейства агавовых. Право производить текилу принадлежит только нескольким штатам Мексики, включая Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Тамаулипас и Наярит. Мексиканские стандарты качества и производства требуют, чтобы готовая текила содержала 51% спирта, полученного из агавы, а оставшиеся 49% могли быть изготовлены из кукурузы или сахарного тростника. Производители самостоятельно решают, какие сахаросодержащие продукты войдут в конечный состав напитка.