Вкус и аромат
Глубокий и насыщенный вкус с плотной текстурой начинается с нот торфа, стейка с перцем чили и морских водорослей. По мере развития вкуса проявляются нюансы дёгтя и кофе эспрессо, смешанные с оттенками горького миндаля, раздавленных тёмных ягод (чёрная смородина, голубика) и вишни. Затем появляются ноты пекана, звёздчатого аниса и фиалки. Долгое, глубокое и объёмное послевкусие наполнено ароматами смолы, чёрного кофе, мёда, вишни в шоколаде и острого перечного соуса. Аромат напоминает о море: он состоит из нот просмолённого каната, креозота и льняного масла. Когда виски согревается в руках, грубые мужские ноты сменяются оттенками растопленного чёрного шоколада и чёрной смородины, коричневого тростникового сахара, сочной мякоти вишни, нюансами земли и сосновой ветки. Цвет — янтарный с золотистым блеском.
Это интересно!
Corryvreckan — односолодовый виски, состоящий из спиртов разных возрастов, бочковая крепость которых составляет 57,1%. Виски назван в честь опасного водоворота Corryvreckan, расположенного к северу от острова Айла. Его коварство и опасность вызывают восхищение и ужас у тех, кто решается преодолеть его вплавь. Мощь, стиль и брутальность виски Corryvreckan соответствуют его названию. Напиток выдерживается в бочках из-под бурбона и не подвергается холодной фильтрации перед розливом.
