Виски Mortlach 13 Years Old 0.7 л

Выдержка: в бочках из-под хереса категории Олоросо. Минимальная выдержка спиртов составляет 10 лет.

Все отдельные спирты, выдержанные как минимум 3 года в бочках из-под бурбона, соединяют в финальные бленды и дополнительно выдерживают в течение года в бочках из-под хереса Олоросо или РХ. Выдержка проходит по системе солера. Когда виски в нижних бочках созрел, 2/3 бочки переливают для подготовки к бутилированию, а взамен него доливают виски из верхнего яруса бочек. Виски не подкрашивают, не подвергают холодной фильтрации.

Гленливет (The Glenlivet) – винокурня, расположенная неподалеку от старинного замка Баллиндаллох (Ballindalloch Castle) в окрестностях Морей, в Шотландии. Основанная в 1824 году, винокурня активно развивалась в послевоенный период и стала одним из крупнейших предприятий, занимающихся производством односолодового виски. Джордж Смит (George Smith) – основатель компании, родился в семье фермеров, занимающихся изготовлением виски. Продолжая дело своих предков и осваивая искусство перегонки, Джордж разработал рецепт напитка с собственным уникальным стилем. Позднее он начал производство виски по этому рецепту на своей собственной винокурне, выбрав для нее отдаленную, нетронутую местность с чистейшей горной водой из источника. Сегодня название винокурни The Glenlivet известно во всем мире, благодаря неизменному высочайшему качеству его виски и постоянному расширению ассортимента.

Превосходный односолодовый виски Glengoyne 15 Years Old обладает богатым и гармоничным вкусом с приятной сладостью и пряным послевкусием. Как и другие представители линейки Glengoyne, этот напиток изготовлен из золотистого ячменного солода, который сушится тёплым воздухом без использования торфа, благодаря чему сохраняется естественный аромат зерна. Виски проходит длительную и медленную дистилляцию, которая дольше, чем у других производителей в Шотландии, а затем выдерживается в тщательно отобранных бочках из-под хереса и небольшом количестве бочек из-под бурбона на протяжении 15 лет.

The Macallan «A Night on Earth in Scotland» — это первый выпуск новой серии ограниченных ежегодных подарочных изданий. Ежегодно релизы будут посвящены местным и семейным традициям, подчёркивая радость совместного празднования с близкими.

Hedonism — это идеальный виски, который можно назвать воплощением гедонизма! Он обладает всеми достоинствами зрелого шотландского зернового виски: чистотой, сладостью и восхитительной текстурой. Каждый год компания использует разные комбинации спиртов для достижения этого пышного, мягкого и сливочного вкуса. Код на контрэтикетке расскажет вам, какие именно спирты входят в состав вашего виски.

Glengoyne — это дистиллерия из шотландского Хайленда, основанная в 1820 году. Фермер Джордж Коннел начал заниматься перегонкой, но узаконил своё производство только через 13 лет, в 1833 году. В 1869 году семья Лэнгс купила винокурню Glengoyne, а Кокрейн Картрайт стал её менеджером. Он внедрил технологию выдержки в бочках из-под хереса. В 1907 году Уильям МакГичи изменил название винокурни на Glengoyne Distillery. С 2003 года дистиллерия стала частью независимого семейного бизнеса Ian Macleod Distillers, который сохраняет традиции и внедряет принципы устойчивого развития. Сегодня Glengoyne — самая «зелёная» дистиллерия Шотландии.

Изысканный односолодовый шотландский виски, производимый на одном из самых престижных заводов региона Спейсайд. Его утончённый и насыщенный вкус очаровывает с первого глотка. В процессе создания используются спирты, выдержанные в дубовых бочках на протяжении восемнадцати лет.

Corryvreckan — односолодовый виски, состоящий из спиртов разных возрастов, бочковая крепость которых составляет 57,1%. Виски назван в честь опасного водоворота Corryvreckan, расположенного к северу от острова Айла. Его коварство и опасность вызывают восхищение и ужас у тех, кто решается преодолеть его вплавь. Мощь, стиль и брутальность виски Corryvreckan соответствуют его названию. Напиток выдерживается в бочках из-под бурбона и не подвергается холодной фильтрации перед розливом.

Благородный и мягкий спирт производится в медных перегонных аппаратах, которые являются самыми высокими в Шотландии. Затем его выдерживают в бочках из американского дуба на протяжении 15 лет, после чего часть дистиллята дополнительно созревает в бочках из-под хереса Oloroso ещё в течение трёх лет. По истечении 18 лет спирты смешиваются, чтобы получить идеально сбалансированный виски.

Macallan — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет. Отличительной особенностью продукции линии Sherry Oak является созревание в бочках из-под хереса, при этом каждый винтаж выдерживается в разных бочках. Macallan "Sherry Oak" 12 Years Old был выдержан ы течение 12 лет в бочках из-под хереса Олоросо.

Способ выдержки: выдерживалось в бочках из-под хереса и бурбона Олоросо на протяжении более 18 лет, после чего продолжило созревать в чане Solera Vat 04.

Производится в винокурне Dalmore, которая расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова, рождающих великолепный золотой ячмень. Винокурня Dalmore была основана в 1839 году и с тех пор сохраняет свои традиции и секреты производства виски. Виски Dalmore отличается своим королевским характером и историей, которая связана с гербом Маккензи, на котором изображена голова оленя. По легенде, в 1263 году далекий предок Маккензи спас короля Александра III от нападения оленя, убив его одной стрелой. Король был так благодарен, что разрешил Маккензи использовать голову оленя на своем гербе, а позже и на бутылках виски Dalmore. Виски Dalmore Port Wood Reserve проходит двойную выдержку: сначала в бочках из американского белого дуба и из-под бурбона, а затем — в бочках из-под портвейна. Это придает виски особую сложность, глубину и изысканность вкуса и аромата.