Пиво Фруктовый Берлинер Вайссе

Результат сотрудничества между пивоварней AF Brew из Санкт-Петербурга и сетью пиццерий Pizza 22cm, которая представляет традиции неаполитанской кухни в России. Пиво сварено по классической рецептуре Berliner Weisse - одного из старейших и самобытных стилей пива, возникшего в Берлине в XVIII веке. Для придания пиву фруктового характера использованы натуральные сиропы из апельсина, лимона и специй. Пиво прошло двойное брожение: сначала с добавлением молочнокислых бактерий для получения кислотности, затем с дрожжами для получения алкоголя и газа. После брожения пиво было профильтровано и разлито в бутылки объемом 330 мл. Каждая бутылка имеет уникальный дизайн, выполненный в стиле pop-art.

Производится по традиционной рецептуре берлинер вайссе, которая появилась в Северной Германии еще в XVI веке. Для приготовления этого пива используется комбинация ячменного и пшеничного солода, которые обжигаются при очень низких температурах или даже сушатся на воздухе, чтобы минимизировать образование цвета. Брожение происходит с помощью смеси дрожжей и молочнокислых бактерий, которые придают пиву кисломолочный вкус и аромат. После брожения пиво фильтруется и пастеризуется, а затем добавляется персиковый сироп, который усиливает фруктовый характер этого стиля. Peach Is My Preach — это пиво для тех, кто любит экспериментировать с новыми вкусами и ароматами.

Sour Station (Black Currant) от Axiom Brewery - пиво сварено в стиле Фруктовый берлинер вайссе (Fruited Berliner Weisse). Ароматный черносмородиновый берлинер с сумахом и калёным чёрным перцем, охмелённый сортами Magnum и Bramling Cross.

"Electrolyte" Black Currant — кислый эль, сваренный в стиле Berliner Weisse (Берлинер Вайссе) с добавлением черной смородины. "Что общего между кислым пивом и аккумуляторным электролитом?", — спросите вы. Конечно же, низкий кислотно-щелочной баланс. А что хорошего в кислом пиве в немецком стиле? Чистота и прозрачность вкуса, легкая и простая фруктовость, которая заряжает и ободряет.

Насыщенность вкуса просто бомба. В аромате сплошной базилик. Легкое питкое освежающее пиво, аромат яркий базилик, лайм, вкус яркий базилик с легкой лаймовой кислинка, послевкусие базилик.

Легкий и питкий Berliner Weisse с манго и кожурой лимона, свежесть и ноту терпкости придают кардамон и ваниль.

Alvinne Ich Bin Ein Berliner Framboos – это очень необычный бочковой ржаной Berliner Weisse с добавлением малины, сваренный бельгийской пивоварней Picobrouwerij Alvinne в сотрудничестве с испанской Laugar (Страна Басков). В солодовой засыпи этого берлинского белого – 30% ржи и 20% пшеницы, а само пиво целый год выдерживалось в бочках: 8 месяцев в дубе и еще 4 месяца в дубе с добавлением малины.

Производится эстонской пивоварней Pohjala, которая известна своими экспериментальными и качественными сортами. Пиво относится к стилю Берлинер Вайссе, который представляет собой кислый эль, традиционно популярный в Германии. Для придания пиву фруктового аромата и вкуса, в процессе варки добавляется натуральный сироп из манго и маракуйи. Пиво не фильтруется и не пастеризуется, что сохраняет его естественный вкус и полезные свойства.

Берлинер Вайсе с добавлением натуральной вишни.

Яркий сочный берлинер вайссе с необычным сочетанием пюре свеклы, черники и лимона, чуть сдобренный ванилью и украшенный кокосом. Не содержит лактозы.

Производится в Норвегии на пивоварне Amundsen Brewery, которая была основана в 2011 году в Осло. Эта пивоварня специализируется на экспериментальных и инновационных сортах пива, используя современное оборудование и высококачественные ингредиенты. Она также известна своими яркими и креативными этикетками, которые отражают характер и стиль каждого пива.

Взлёты и падения — часть повседневной жизни. Но всё можно исправить. Достаточно взглянуть на себя под другим углом, перевернуть свою точку зрения, изменить восприятие и нырнуть в освежающее кисло-сладкое ананасовое море, раскрыв мятный парус над головой. И тогда паззл сложится, и кирпичики выстроятся в ровную линию. А когда все ряды кирпичиков в твоём бокале пропадут — наливай ещё.

Берлинер вайсе с добавлением черной смородины. Это прозрачное пиво темно бордового цвета с легкой светлой шапкой пены. В аромате – овсянка и черная смородина, которые дополняют тона темных фруктов и марципана. Во вкусе преобладает черная смородина, дополненная кислинкой.

Берлинер вайсе, стиль пива, который возник в Берлине в 16 веке и характеризуется низким содержанием алкоголя, высокой кислотностью и добавлением фруктового сиропа. Пивоварня Af Brew, основанная в 2012 году в Санкт-Петербурге, вдохновилась этим традиционным стилем и создала свой собственный рецепт, используя натуральные ингредиенты и современные технологии.

Passion is My Confession – светлый эль, сваренный в стиле Berliner Weisse с добавлением сока и пюре маракуйи. Эль изготовлен с максимальным соблюдением традиционных технологий, чтобы наиболее полно соответствовать оригинальному прочтению сорта, насколько это возможно в рамках крафтового движения.

Цвет пива – бледно-розовый с малиновым оттенком, слегка туманный, со светлой розовой шапкой пены. В освежающем аромате пива доминируют ягодные оттенки, подчеркнутые характерной кислинкой, нюансами бисквитного печенья, солода и пряностей.