Вкус и аромат
Вкус пива яркий, игристый, питкий, с освежающей брусничной кислинкой и едва уловимой хмелевой горчинкой в послевкусии.
С чем сочетать?
Пиво рекомендуется подавать с легкими блюдами из мяса птицы, овощей, белого мяса, оно хорошо сочетается с пиццей, картофелем фри и закусками.
Это интересно!
Цвет пива – бледно-розовый с малиновым оттенком, слегка туманный, со светлой розовой шапкой пены. В освежающем аромате пива доминируют ягодные оттенки, подчеркнутые характерной кислинкой, нюансами бисквитного печенья, солода и пряностей.
Jaws Brewery, Berry Mary – пшеничный эль в стиле Berliner Weisse, сваренный с добавлением натуральной брусники. Он характеризуется гармоничным сочетанием сладкой солодовой основы и энергичной ягодной кислинки. Пиво обладает невысокой крепостью, умеренной карбонизацией и деликатной, ненавязчивой горчинкой на уровне 10 IBU, происходящая от охмеления сортом Podvyazny. Пиво не подвергается фильтрации и пастеризации, благодаря чему остается живым и свежим. Berry Mary великолепно утоляет жажду и станет отличным выбором для жарких дней, оно воплощает в себе летнюю живость и фруктовый характер.
Джоус Бревери – небольшая крафтовая пивоварня из города Заречный. Она работает с 2008 года и размещается в отреставрированном здании старинной прачечной. Свое название пивоварня получила от излюбленных волн серферов, на их сленге называемых jaws. Такие волны встречаются исключительно на Гавайях, чтобы их встретить, следует приехать на острова зимой. Высота и скорость jaws просто поражают, и покорить их могут только опытные серферы. Своей основной целью пивовары Jaws Brewery поставили популяризацию качественного пива на Урале. В 2012 году пивоварня выпустила знаковое пиво Атомная Прачечная, ставшее одним из первых российских ИПА. Успех нового сорта сделал пивоварню популярной за пределами своего региона. Джоус Бревери расширила свой ассортимент овсяными стаутами, английскими и американскими светлыми элями. Компания также осуществляет кооперацию с бельгийскими пивоварнями Het Anker, Wolf и Verhaeghe, выпуская популярные европейские сорта крафтового пива.
